Restaurant Racines à Bruxelles (Ixelles) Le restaurant Racines, près de la place Flagey à Ixelles, est un concept qui vise à apporter un peu de culture italienne en plein cœur de Bruxelles. En terme de marketing, on peut dire que … Lire la suite
Le Château de Strainchamps, restaurant à Fauvillers Le Château de Strainchamps, c’est tout d’abord l’hôtel-restaurant de Paulette Lalande et Frans Vandeputte, un couple qui a d’abord officié 10 ans aux côtés de Michel Haquin avant de créer leur petit nid, … Lire la suite
L’Esprit Bouddha, restaurant chinois à Gosselies L’Esprit Bouddha à Gosselies est réputé pour être le meilleur restaurant chinois de la région. Et c’est en effet probablement le cas. Pour le cadre, on reste dans un décor classique de restaurant chinois comme on … Lire la suite
La Fermette des Pins, restaurant à Buvrinnes La Fermette des Pins, le restaurant du chef Boris Dussausois, est une jolie bâtisse typique du 18ème siècle localisée en plein coeur de la campagne binchoise. Pour y accéder, il faut rouler à … Lire la suite
Restaurant Samuraï Ramen à Bruxelles Tout les amateurs de nourriture Japonaise connaisse le Samuraï à Bruxelles. C’est en effet un des plus anciens restaurants Japonais (l’ouverture remonte à 1978), un des mieux notés (17/20 au Gault & Millau 2015) et … Lire la suite
Le Pigeon Noir, une brasserie comme on en fait plus. Un cadre pittoresque bruxellois, le patron Henri De Mol haut en couleur et truculent et une cuisine de brasserie à prix doux. La carte des vins est dans la lignée : … Lire la suite
Restaurant L’Atelier de Bossimé à Namur Le restaurant L’Atelier de Bossimé….j’en discutais encore hier avec un ami. Dans la gastronomie, les afficionados connaissent tous les grandes adresses, celles où l’expérience d’un grand chef se conjugue au talent d’un bon sommelier, … Lire la suite
La Buvette, restaurant de Nicolas Scheidt à Bruxelles Rien que la façade donne déjà un peu une idée du cadre intérieur de La Buvette : celui d’une ancienne boucherie. Et de fait la décoration est originale et rappelle cette ancienne boucherie … Lire la suite
Samuraï, c’est une des grandes références de la cuisine Japonaise à Bruxelles. Tout d’abord dans la décoration simple, épurée, basée sur du bois avec ça et là un paravent ou des éléments de décoration japonais. Ce même souci d’épuration se retrouve sur … Lire la suite