YuMe

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Le restaurant appartient à Yves Mattagne, le chef du Sea Grill. Inutile donc de préciser qu’on travaille des produits remarquables et qu’on les travaille avec rigueur et précision. A l’intérieur de cette villa de style, on retrouve non pas une mais bien … Lire la suite­­

Bozar Brasserie

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REPAS PLUS RECENT Cet article ne contient que des photos d’un ancien repas. Pour lire un texte plus récent, cliquez ici https://www.passiongastronomie.be/2018/01/bozar-restaurant-bruxelles/ MENU Mise en bouche : Espuma de chou-fleur et croustillant de noisettes au curry. Mousse d’anguille fumée, croustillant de … Lire la suite­­

L’Essentiel

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Cet article parle de l’ouverture du restaurant Tribeca à Gerpinnes. Un article plus récent, avec photos des plats se trouve ici : 04/03/2017: https://www.passiongastronomie.be/2017/03/restaurant-essentiel-temploux/ ‎ MENU Au total, quatre amuses bouches sont servies, deux par deux dans un assemblage de verrines: King … Lire la suite­­

Hôtel, spa et restaurant Manoir de Lébioles

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Hôtel, spa et restaurant Manoir de Lébioles Magnifique manoir situé près de Spa en pleine campagne. Les maîtres mots du domaine sont calme, luxe et raffinement. Les suites du Manoir de Lébioles sont magnifiques: les plus belles que j’aie jamais … Lire la suite­­