Hôtel Restaurant Lemonnier à Lavaux-Sainte-Anne

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D’AUTRES REPAS PLUS RECENTS 01/08/2016 :   https://www.passiongastronomie.be/2016/08/restaurant-lemonnier-hotel-martin MENU Mises en bouche : – Jus de tomate et carottes – émulsion au raifort – Saumon mariné aux épices, – Raviole farcie d’avocats – Calamars-mangue-citron et coriandre Mises en bouche : – … Lire la suite­­

Restaurant Cécila par Mélanie Englebin à Bruxelles

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Restaurant Cécila par Mélanie Englebin à Bruxelles D’AUTRES REPAS 27/05/2016 :  https://www.passiongastronomie.be/2016/05/restaurant-cecila-bruxelles-2/ MENU Mise en bouche : Huitre – géranium Mise en bouche : Moules-frites façon Cécila Asperges vertes et sauvages, crème glacée au corail de saint-Jacques, noix de cajou, … Lire la suite­­

Da Mimmo, restaurant italien à Bruxelles

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Cet article ne contient que des photos d’un ancien repas. Pour lire un article à jour avec des photos plus récentes, cliquez sur le lien ci-dessous: 15/05/2019 : https://www.passiongastronomie.be/2019/05/restaurant-da-mimmo-woluwe-saint-lambert/ Menu Entrée : Carpaccio de boeuf.  La viande semble de qualité mais … Lire la suite­­

Restaurant La Villa Lorraine à Bruxelles

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REPAS PLUS RECENT Cet article ne contient que des photos d’un ancien repas. Pour lire un texte plus récent, cliquez ici https://www.passiongastronomie.be/2018/11/restaurant-villa-lorraine/ MENU Quelques unes des mises en bouche (je n’ai pas tout photographié) Mise en bouche : Maquereau grillé au … Lire la suite­­

Nonbe Daigaku

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Mise à jour Cet article ne contient que des photos d’un ancien repas. Pour lire un texte plus récent, cliquez ici https://www.passiongastronomie.be/2019/12/restaurant-japonais-nonbe-daigaku-ixelles/ MENU Assortiments de Sashimis. Pour la préparation, j’ai pu observer le chef trancher ses poissons devant nous. On n’a … Lire la suite­­