Guide Gault & Millau 2017 Belgique – Les restaurants notés

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Guide Gault & Millau Belgique Luxembourg 2018

ATTENTION

Le lundi 13 novembre 2017, le guide Gault & Millau Beneleux 2018 est sorti. Retrouvez l’article de Passion Gastronomie ici.

La suite de cet article décrit les restaurants primé l’année précédente lors de la sortie du guide 2017

 

Guide Gault & Millau 2017 Belgique – Les restaurants notés

Voici la liste, triée par province, des restaurants notés plus de 15/20 avec, le cas échéant, un lien vers l’article relatant mon repas chez eux.

Bruxelles

NOM Adresse CP Ville Cote
Bon-Bon av. de Tervueren 453 1150 Bruxelles 19,5
Comme chez Soi pl. Rouppe 23 1000 Bruxelles 18,5
Sea Grill r. du Fossé aux Loups 47 1000 Bruxelles 18
Bruneau av. Broustin 73 – 75 1083 Bruxelles 18
Le Chalet de la Forêt Drève de Lorraine 43 1180 Bruxelles 17
La Paix r. Ropsy-Chaudron 49 1070 Bruxelles 17
La Villa in the Sky IT Tower – 25th floor, Avenue Louise 480 1000 Bruxelles  17
Samouraï r. du Fossé aux Loups 28 1000 Bruxelles 17
Bozar Brasserie rue baron Horta 3 1000 Bruxelles 16
Bouchéry ch. d’Alsemberg 812A 1180 Bruxelles 16
Le Coriandre r. Middelbourg 21 1170 Bruxelles 16
Le Passage av. J. et P. Carsoel 17 1180 Bruxelles 16
Senzanome Place du petit sablon 1 1000 Bruxelles 16
Villa Lorraine – Le Gastronomique av. du Vivier d’Oie 75 1000 Bruxelles 16
Kamo chaussée de Waterloo 550a 1050 Bruxelles 16
Cécila rue des Chapeliers 16 1000 Bruxelles 15
L’Ecailler du Palais Royal r. Bodenbroek 18 1000 Bruxelles 15
La Buvette Chaussée d’Alsemberg 108 1060 Bruxelles 15
Nonbe Daigaku av. Adolphe Buyl 31 1050 Bruxelles 15
La Truffe Noire bld. de la Cambre 12 1000 Bruxelles 15
Da Mimmo av. du Roi Chevalier 24 1200 Bruxelles 15
Le Pigeon Noir Rue Geleytsbeek 2 1180 Bruxelles 15
La Villa Emily Rue de l’Abbaye, 4 1000 Bruxelles 15

 

Brabant Wallon

NOM Adresse CP Ville Cote
L’Amandier r. Limalsart 9 1332 Genval 16
Philippe Meyers r. Doyen van Belle 6 1420 Braine-l’Alleud 15
Maison Marit ch. de Nivelles 336 1420 Braine-l’Alleud 15
Aux Petits Oignons ch. de Tirlemont 260 1370 Jodoigne 15

Hainaut

NOM Adresse CP Ville Cote
Le Prieuré Saint-Géry r. Lambot 9 6500 Solre-Saint-Géry 18
d’Eugénie à Emilie pl. de la Résistance 1 7331 Baudour 17
Château du Mylord r. Saint-Mortier 35 7890 Ellezelles 17
L’Eveil des Sens r. de la Station 105 6110 Montigny-le-Tilleul 17
Restaurant Ugo ch. de Redemont 179 7100 Haine-Saint-Pierre 16
La Cinquième Saison r. de la Coupe 25 7000 Mons 16
Le Délice du Jour ch. de Philippeville 195 6280 Gerpinnes 16
Les Gourmands r. de Sars 15 7040 Blaregnies 16
Au Gré du Vent Rue de Soudromont 67 7180 Seneffe 16
Le Pilori r. du Pilori 10 7191 Ecaussinnes-Lalaing 16
Le Bouchon et l’Assiette ch. de Saussois 5A 7060 Soignies 15
Les Trois P’tits Bouchons Av. Paul Pastur 378 6032 Mont-sur-Marchienne 15
Les Gribaumonts r. d’ Havré 95 7000 Mons 15
Mets Gusta r. du Phenix 29 7700 Mouscron 15
La Part des Anges Place de Ragnies 6 6532 Ragnies 15
La Table du Boucher r. d’Havré 49 7000 Mons 15
Le Val d’Heure Rue de la Station 25 6110 Montigny-le-Tilleul 15
L’Esprit Bouddha place des Martyrs 30 6041 Gosselies 15
L’Impératif Rue d’Arondeau 7020 Péruwelz 15

 

Liège

NOM Adresse CP Ville Cote
Arabelle Meirlaen Rue Bertrandfontaine 7 4570 Marchin 18
Le Coq aux Champs r. Montys 71 4557 Soheit-Tinlot 17
Villa des Bégards Voie de l’Ardenne 112 4053 Embourg 16
L’Air de rien Chemin de la Xhavée   23 4130 Esneux 16
Didier Galet r. du Grand Bru 27 4140 Sprimont 16
Philippe Fauchet r. Warfée 62 4470 Saint-Georges-sur-Meuse 16
Zur Post Hauptstr. 39 4780 Saint-Vith 16
Manoir de Lébioles Domaine de Lébioles 1/5 4900 Spa 16
La Menuiserie Champagne 12 4950 Waimes 16
Le Sélys Crown Plaza – Mont Saint Martin 9-11 4000 Liège 15
Ô de vie Chaussée de Tongres 98 4450 Juprelle 15
La Gastronomie du Mayeur chaussée de Tirlemont 1c 4520 Wanze 15
Cyrano rue de la Gare 25 4950 Waimes 15

Luxembourg

NOM Adresse CP Ville Cote
Auberge de la Grappe d’Or r. de l’Ermitage 18 6767 Torgny 17
La Régalade Burewee 26 6700 Arlon 16
Le Cor de Chasse (W) r. des Combattants 16-18 6940 Wéris 16
La Table de Maxime Our 23 6852 Paliseul 16
Le Château de Strainchamps rue des Vennes, Strainchamps 29 6637 Fauvillers 15
Auberge du Moulin Hideux rte du Moulin Hideux 1 6831 Noirefontaine 15
Or Saison av. de la Gare 85 6700 Arlon 15
Les Pieds dans le Plat r. du Centre 3 6990 Marenne 15
La Fleur de Thym Rue de Liège 34 6660 Houffalize 15

Namur

NOM Adresse CP Ville Cote
L’Air du Temps rue de la Croix Monet 2 5310 Liernu 18,5
Lemonnier r. Baronne Lemonnier 82 5580 Lavaux-Sainte-Anne 17
L’Eau Vive rte de Floreffe 37 5170 Arbre (Nam.) 17
Le Fou est belge rte de Givet 24 5377 Heure-en-Famenne 17
L’Essentiel r. Roger Clément 32 5020 Temploux 17
Chai Gourmand ch. de Charleroi 74 5030 Gembloux 16
Cuisinémoi r. Notre Dame 44 5000 Namur 16
Bienvenue Chez Vous av. Cardinal Mercier 27 5000 Namur 16
Le D’Arville r. d’Arville 94 5100 Wierde 16
Attablez-vous Rue Tienne Maquet 16 5000 Namur 15
Comptoir de l’Eau Vive Chaussée de Marche 584 5101 Erpent 15
Hostellerie Dispa r. du Jardinet 7 5650 Walcourt 15
Hostellerie Gilain r. de l’Aiguigeois 1 5503 Sorinnes 15
L’Agathopède Avenue de la Plante 23 5000 Namur 15

Limburg

NAAM Adres CP Stad Cotatie
Cuchara Lepelstraat 3 3920 Lommel 16
De Mijlpaal Sint-Truiderstr. 25 3700 Tongeren 16
La Botte Europalaan 99 3600 Genk 15
De Kwizien Jeneverplein z/n 3500 Hasselt 15
De Fakkels Hasseltsestwg. 61 3800 Sint-Truiden 15

Oost-Vlanderen

NAAM Adres CP Stad Cotatie
Hof van Cleve Riemegemstr. 1 9770 Kruishoutem 19,5
OAK Hoogstraat 167/001 9000 Gent 16
t Aards Paradijs Merendreedorp 65 9850 Merendree 16
Benoit en Bernard Dewitte Beertegemstr. 52 9750 Ouwegem 16
Hof ter Eycken Aalstersestwg. 298 9400 Ninove 16
Kelderman Parklaan 4 9300 Aalst 16
t Korennaer Nieuwkerkenstr. 4 9100 Nieuwkerken-Waas 16
Vrijmoed Vlaanderenstraat 22 9000 Gent 16
Restaurant Horseele Ottergemsesteenweg – Zuid ZN 9000 Gent 16
Apriori Sint-Goriksplein 19 9450 Haaltert 15
Fleur de Lin Lokerenbaan 100 9240 Zele 15
Karel De Stoute Vrouwebroersstraat 5 9000 Gent 15
Kasteel van Laarne Eekhoekstr. 7 9270 Laarne 15
t Overhamme Brusselsestwg. 163 9300 Aalst 15
Publiek Ham 39 9000 Gent 15
Den Silveren Harynck Grote Baan 51 9100 Sint-Niklaas 15
t Truffeltje Bogaerdstr. 20 9200 Dendermonde 15
D’Oude Pastorie (L) Hijfte – Center 40 9080 Lochristi 15
De Bakermat Leopoldlaan 95 9400 Ninove 15
Jan Verhelst Stationsstr. 33 9810 Eke 15
Herbert Robbrecht Hogenakker 1 9120 Vrasene 15
t Vijfde Seizoen Stationsstraat 9 9880 Aalter 15

 

Antwerp

NAAM Adres CP Stad Cotatie
Lunch-Lounge Het Gebaar Leopoldstr. 24 2000 Antwerpen 18
t Zilte Hanzestedenplaats 5 2000 Antwerpen 18
The Jane Paradeplein 1 2018 Antwerpen 17
t Fornuis Reyndersstr. 24 2000 Antwerpen 17
Nuance Kiliaanstr. 6-8 2570 Duffel 17
Pastorale Laarstr. 22 2840 Reet 17
De Schone Van Boskoop Appelkantstr. 10 2530 Boechout 17
Kommilfoo Vlaamsekaai 17 2000 Antwerpen 16
Het Land Smidstr. 39 2590 Berlaar 16
De Pastorie Plaats 2 2460 Lichtaart 16
The Jane Upper Room Bar Paradeplein 1 2018 Antwerpen 16
De Tuinkamer Hoogstraat 72 2580 Beerzel 16
Eyckerhof Spuistr. 21 2880 Bornem 16
Bistrot du Nord Lange Dijkstraat 36 2060 Antwerpen 15
Bistro Vin d’Où Terlinckstraat 2 2600 Berchem (Antwerpen) 15
Centpourcent Antwerpsestwg. 1 2860 Sint-Katelijne-Waver 15
The Glorious De Burburestr. 4A 2000 Antwerpen 15
De Godevaart Sint Katelijne Vest   23 2000 Antwerpen 15
Graanmarkt 13 Graanmarkt 13 2000 Antwerpen 15
Haute Cookure Herentalsebaan 26 2390 Oostmalle 15
Helsen Pastorijstraat 27 2460 Kasterlee 15
Lewis Vrijheid 136 2320 Hoogstraten 15
De Watermolen Houtum 61 2460 Kasterlee 15
De Cuylhoeve Hollandsebaan 7 2440 Geel 15
L’Epicerie du Cirque Volkstraat 23 2000 Antwerpen 15
Hof ter Hulst Kerkstr. 19 2235 Hulshout 15
Radis Noir Desguinlei 186 2018 Antwerpen 15
Bij Lam en Yin Reyndersstr. 17 2000 Antwerpen 15
Fleur de Sel Turnhoutsebaan 189 2460 Kasterlee 15
Veranda Lange Lobroekstraat 34 2060 Antwerpen 15

 

Vlaams Brabant

NAAM Adres CP Stad Cotatie
Bistro Margaux Dorpsplein 3 1700 Sint-Martens-Bodegem 17
Couvert Couvert Sint-Jansbergsestwg.   171 3001 Heverlee 17
Terborght Oud Dorp 16-18 1654 Huizingen 16
Le Gril Aux Herbes d’Evan Steenweg op Brussel 21 1780 Wemmel 16
EssenCiel Muntstraat 23 3000 Leuven 15
Anobesia Brusselbaan 216 1790 Affligem 15
Barbizon Welriekendedreef 95 3090 Overijse 15
Het Land aan de Overkant L. Scheursvest 85 3001 Heverlee 15
Michel Alfons Gossetlaan 31 1702 Groot-Bijgaarden 15
Kasteel Diependael Tervuursestwg. 511 1982 Elewijt 15
t Stoveke Jetsestr. 52 1853 Strombeek-Bever 15
Alain Bianchin Brusselsesteenweg 663 3090 Overijse 15
Arenberg Kapeldreef 46 3001 Heverlee 15
Fidalgo Outgaardenstr. 23 3300 Tienen 15

 

West-Vlaanderen

NAAM Adres CP Stad Cotatie
Hertog Jan Lopemsestraat 52 8210 Zedelgem 19
Bartholomeus Zeedijk 267 8301 Knokke-Heist 18
De Jonkman Maalse Stwg. 438 8310 Sint-Kruis (Brugge) 18
Cuines, 33 Smedenstraat 33 8300 Knokke-Heist 17
Boury Diksmuidsesteenweg 53 8800 Roeselare 17
Den Gouden Harynck Groeninge 25 8000 Brugge 17
Table d’Amis Sint-Maartenskerkhof 8 8500 Kortrijk 17
Markt XI Driftweg 11 8420 De Haan 16
Berto Holstr. 32 8790 Waregem 16
Hostellerie St-Nicolas Veurnseweg 532 8906 Ieper 16
Ter Leepe Torhoutsestwg. 168 8210 Zedelgem 16
La Durée Leenstr. 28 8870 Izegem 16
Hostellerie Le Fox Walkiersstr. 2 8660 De Panne 16
Sel Gris Zeedijk 314 8300 Knokke-Heist 16
Sans Cravate Langestr. 159 8000 Brugge 16
Castor Kortrijkseweg 164 8791 Beveren-Leie 16
Bruut Meestraat 9 8000 Brugge 15
Esmeralda Jozef Nellenslaan 161 8300 Knokke-Heist 15
Il Trionfo Paul Parmentierlaan 203 8300 Knokke-Heist 15
Rock-fort Langenstraat 15 8000 Brugge 15
Souvenir Surmont de Volsbergestraat   12 8900 Ieper 15
Culinair Dronckaertstr. 508 8930 Lauwe 15
Escabèche Dumortierlaan 94 8300 Knokke-Heist 15
Less Torhoutsesteenweg 479 8200 Sint-Michiels 15
Molenberg Kwadepoelstr. 51 8550 Zwevegem 15
Schatteman Kruisstraat 13 8020 Hertsberge 15
De Smaak Gentsestr. 27 8870 Izegem 15
Ten Bogaerde Ten Bogaerdelaan 10 8670 Koksijde 15
De Zuidkant Jacob Van Maerlantstr.   6B 8340 Damme 15
Brasserie Bristol Zeedijk 291 8301 Knokke-Heist 15
Fond & Fumet Rekkemsestraat 224 8510 Marke (Kortrijk) 15
Goffin Maalse Steenweg 2 8310 Sint-Kruis (Brugge) 15
Marcus Kleine Klijtstr. 30 8540 Deerlijk 15
t Moreelsgoed Westdorp 17 8573 Tiegem 15
t Notarishuys Koning Albertstr. 39 8600 Diksmuide 15
Patrick Devos Zilverstr. 41 8000 Brugge 15
Pegasus Guido Gezellestr. 7 8970 Poperinge 15
Philippe Nuyens Jules de Troozlaan 78 8370 Blankenberge 15
A’Qi Gistelsestwg. 686 8000 Brugge 15
Auberge de Herborist De Watermolen 15 8200 Sint-Andries 15
Willem Hiele Pylyserlaan 138 8670 Koksijde 15

Les prix du guide Gault & Millau 2017

Gault & Millau, communément appelé guide jaune, a décidé de récompenser ces restaurants-ci dans sa sélection 2017 :

Prix Lauréat
Hôtes de l’année Slagmolen
Terrasse de l’année Auberge du moulin hideux
Meilleur restaurant légumes L’éveil des sens
Dessert de l’année Michaël Vrijmoed
Brasserie de l’année Brasserie du lac de Genval
Asiatique de l’année 5 flavors mmei
Sommelier de l’année Bart Lamon du Chateau du Mylord
Chef italien de l’année Peppe Giacomazza de La Botte
Carte des bières de l’année ‘t Hommelhof à Watou
Carte de son vins de l’année Lemonnier 
Gastro-bistro de l’année Roots à Gent
Artisan cuisinier de l’année Karen Torosyan de Bozar Brasserie 
Les prix plaisirs Sjalotte à Tongeren

Pré de chez vous à Bruxelles 

La gastronomie du mayeur à Wanze
Les trois découvertes de l’année Willem Hiele à Koksijde

Chez Augusta à Ixelles

Le Quadras à Saint-Vith
Nouveautés remarquables 2017 Castor (16/20)
Les jeunes chefs de l’année Mélanie Englebin du restaurant Cecila

Maarten Bouckaert de Castor

Thomas Troupin de la menuiserie
Chef de l’année Tim Boury

 

Guide Gault & Millau 2017 - Tim Boury

Les montées de 14 à 15

Guide Gault & Millau 2017 - 14 vers 15

Les nouveaux 15

Guide Gault & Millau 2017 - Nouveaux 16

Les montées de 15 à 16

Guide Gault & Millau 2017 - 15 vers 16

Et la montée de 18,5 à 19 : le restaurant Hertog Jan

Guide Gault & Millau 2017 - Hertog Jan

2 Responses

  1. colette Loriers
    | Reply

    Hummmm ! Je me suis régalée ! ! Nous avons dîner hier soir chez Maxime Colin, jeune restaurateur dont le restaurant est situé à Kraainem près de Bruxelles ! C’était le top ! Des mets pleins de saveurs, délicats, goûteux, originaux… Je vous suggère d’y passer, ce restaurant mérite grandement que l’on s’y arrête ! Le chef (Maxime Colin) est charmant et personnel est top ! Le cadre assez joli face à un lac et devant le château Jourdain ! Le tout mérite vraiment une bonne note chez vous ! un petit point négatif : le parking… Un peu loin mais le chemin pavé de… bonnes intentions ! Nous avons vraiment fort apprécié ! Tout était un vrai régal ! J’espère que vous ferez le détour Bien à vous. Colette Loriers

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